吃这几种饭能预防结肠癌
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结肠癌是发生在结肠部位的常见消化道恶性肿瘤,占肠胃肿瘤的第三位。根据各地资料,随着人民生活水平的提高,饮食结构的变化,其发病率逐年呈现各种趋势。因此,预防工作非常重要,如何预防?出乎意料的是,经常吃以下食物,有预防效果。
一、南瓜饭
南瓜的胡萝卜素含量居瓜中之冠,其中的果胶可以提高米饭的黏度,使糖类吸收缓慢,因此,南瓜饭适合糖尿病患者食用。此外,南瓜中的甘露醇具有通便作用,可减少粪便中毒素对人体的危害,防止结肠癌的发生。
二、黑木耳饭煮成饭或粥。
黑木耳是一种营养价值胶质食用菌和药用菌,含铁丰富,赖氨酸和氨酸含量特别高。近些年来发现,它能降低血液黏稠度,对心脑血管疾病有明显的预防作用。
三、芋头饭蒸成饭。
芋头质地细腻,易消化,适用于胃肠疾病、结核病患者、老人、儿童食用。便秘和夏天红肿的时候,吃芋头饭特别有通便、解毒的作用。但是,芋头含淀粉多,多吃容易膨胀,吃的时候要注意适量。
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