夏天有哪些清热祛湿的方法?推荐两种清热除湿的汤
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百合绿豆汤
材料:新鲜百合100克,绿豆250克,冰糖适量。
做法:洗绿豆,百合剥皮,放入锅中,加入适量的水,用武火煮沸,用文火煮到绿豆开花百合破烂,加入冰糖吃。每次吃适量的东西。
效果:清热解暑。用于暑假烦躁、口干、出汗的人。也可用于预防和治疗感冒。
青椒炒鸭块
材料:青椒150克,鸭肉200克,鸡蛋1个,黄酒、盐、干淀粉、新鲜汤、味精、水淀粉、植物油各适量。
做法:鸭脯肉劈成2寸长、6分宽的薄片,用清水洗净后淋干;将鸡蛋取清和干淀粉、盐搅匀与鸭片一起拌匀上浆;青椒去籽、去蒂洗净后切片。锅烧热后加油烧到四成热,把鸭片放入锅中,用勺子分散,炒到八成熟时,放入青椒,烤鸭片放入汤匙漏油。锅里留下一点油,加入盐、酒、新鲜汤,滚开后,加入鸭片、青椒,用水淀粉粘稠,炒多少盘子就行了。
效果:温中健脾,利水消肿。
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