吃了杀人的健康 心里有十种病来访
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三五好友相聚,不断上桌的烤串和啤酒,可以持续到三更半夜;宴请的酒席一吃就是两三小时,其间不停落筷吃到肚圆……美国《洛杉矶时报》8月24日刊登的瑞典最新研究,提醒那些在饭后揉着肚子、扶着腰、打着饱嗝的人们,哪怕是短期暴饮暴食,带来的健康灾难都无法挽回,不仅体重几年内会一直上升,对全身的伤害甚至会持续很多年。
所有人都有吃撑的经历
“吃了吗”,这句国人打招呼时最常说的客套话,足以说明人们对吃的重视。谁能不吃饭?只是现代人的食欲越来越大,吃得越来越好出现问题。中国老年协会营养和食品专业委员会特聘专家张湖德教授说。随机调查显示,每个人都有吃的经验,也有人说几乎每天都有吃的时候。
人们吃得多的情况下,多见于以下几点。第一是自助餐。食物选择丰富,再加上抱着要吃够本的心态,让不少人戏称为“饿得扶墙进,吃饱扶墙出”。第二是商务宴请,因为持续时间长,干坐着太没意思,只能不停吃,不知不觉就多了。第三是朋友聚会,有酒有肉,心情好,最后肚子圆圆的。第四,工作太忙,吃得太紧。从开始吃饭到大脑收到饱满的信号需要20分钟,很多人通常不到10分钟就能解决饮食,这种情况也容易支撑。第五,压力太大,很多人吃饭不规则,只能在比较放松的晚上好好吃饭,很容易吃。
吃得太多会带来各种疾病
卫生部最高健康教育专家洪昭光说:在古代,胃除了消化之外,还发挥着储备的功能,吃得太多饿三天也没问题。现在人们每天吃得好,吃得好。如果一个人的胃每天能容纳一斤食物的话,只要填补一半就足够了。否则,只会使机体超负荷运转,引起一系列健康问题。
1、肥胖。首都医科大学附属北京中医医院消化中心主任张声生说,现代人常吃的高脂肪高蛋白的食物,消化起来更加困难,多余的"营养物质"堆积在体内,其后果就是肥胖和一系列富贵病。无数科学研究证实,肥胖会带来心血管疾病、高血压、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化、胆囊炎等并发症,可能达到数百种,非常可怕。洪昭光说。
2、胃病:张声生说,吃得太多的直接危害是胃肠负担加重,消化不良。另外,人体胃粘膜上皮细胞寿命短,每2~3天修复一次。上顿还没有消化的话,下顿就会充满胃,胃总是膨胀的状态,胃粘膜很难得到修复的机会,胃大量分泌胃液,破坏胃粘膜,屏障,胃炎发生消化不良症状,长期以来胃糜烂、胃溃疡等疾病也有可能发生。
3、肠道疾病:中国台湾科学家发现脂肪堵塞在肠道上,肠道堵塞,大便变黑,带血。
4、疲劳:吃得太多,大脑反应迟钝,大脑老化加速。人们吃饱后,身体的血液去胃肠系统工作,容易长期疲劳,昏迷。
5、癌症:日本科学家指出,过度饮食会降低抑制细胞癌化因子的活动能力,提高癌症的概率。
6、痴呆症:日本相关专家发现,痴呆症患者约30%-40%,青壮年时期有长期饱食的习惯。
7、骨质疏松症:长期饱食容易使骨质脱钙,骨质疏松症的概率大幅度提高。
8、肾病:饮食过多会伤害泌尿系统,过多的非蛋白氮从肾脏排出,必然会加重肾脏的负担。
9、急性胰腺炎:晚饭吃得太多,喝得太多,容易诱发急性胰腺炎。
10、神经衰弱:晚饭过多,膨胀的胃肠压迫周围的器官,将兴奋的波浪扩散到脑皮质的其他部位,诱发神经衰弱。
八分饱从慢慢咀嚼开始
经常吃八分饱,延年益寿有点好。这个饱的尺度到底是怎么掌握的?对此,首都医科大学附属友谊医院消化科主任吴咏冬说,只吃八分饱,最好的办法是慢慢咀嚼。
第一,掌握饮食时间,感觉有点饿的时候开始饮食比较好,而且每顿饭在一定的时间内饮食,可以避免饥饿后饮食多而快。
第二,饮食至少保证20分钟,这是因为从饮食开始,20分钟后大脑会收到饱腹的信号。如果吃饭太快,大脑很可能还没得到最新情报人就已经吃多了。
第三,每口饭都要咀嚼30次以上。
第四,用小汤匙代替筷子,减慢速度。
第五,你可以多吃一些凉拌菜或者粗粮,如果生的食物没有好好咀嚼就不能咽下去,喝燕麦粥肯定比喝白米粥慢,吃全麦馒头也比吃白馒头的速度慢。
另外,每次稍微盛一点,吃饭前喝两杯水,喝汤,买包装好的食品,吃粗纤维,增加饱腹感的食品,比如豆类、芋头等,使用浅盘和透明餐具,吃饭时有意识地转桌夹菜,是避免吃的好方法。
饭后的坏习惯也会杀害健康
大家都知道饮食不健康可能会引起可怕的疾病,但是无视饭后的小习惯,这些不显眼的生活坏习惯,成为健康致命的杀手的可能性很高……
犯人1、饭后吃水果
很多人喜欢饭后吃水果,这是错误的生活习惯。食物进入胃后,需要消化1~2小时,饭后立即吃水果,会被以前吃的食物阻止,水果不能正常消化。时间长了,就会出现腹胀、腹泻、便秘等症状。
凶手2、饭后喝浓茶
饭后喝茶会淡化胃液,影响食物的消化。另外,茶叶中含有大量的单宁,饭后喝茶的话,胃里没有消化的蛋白质会和单宁结合形成难以消化的沉淀物,影响蛋白质的吸收。茶叶也妨碍铁要素的吸收,长期引起缺铁性贫血。
凶手3、饭后吸烟
饭后吸烟的危害比平时大10倍!这是由于进食后的消化道血液循环增多,致使烟中有害成分大量被吸收,损害肝脏、大脑及心脏血管,引起这些方面的疾病。
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