中秋月饼香又甜 喝些茶来解油腻
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甜蜜的月饼:枣泥、豆沙、莲蓉、凤梨酥
吃月饼搭配:薄荷茶、七叶胆、绿茶。超甜的月饼需要助消化的茶品。清淡的绿茶和薄荷能增进葡萄酒糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内。七叶胆又有“南方人参”的昵称,能消除胀气,淡淡的味道也适合甜甜的月饼,如同薄荷的清凉能一扫口中的甜腻。
咸甜的月饼:绿豆沙、冰沙馅饼、椒盐
吃月饼搭配:乌龙茶。和超甜、超油的月饼比起来,咸甜的口味已显得清爽淡雅,喝乌龙茶是不错的考虑。因为乌龙茶是半发酵茶,不如绿茶来得生涩,带有温润的美感,能衬出咸甜口味的思古幽情。
油腻的月饼:蛋黄酒酥、香菇卤肉、五仁
吃月饼搭配:普洱茶、菊普茶、山楂茶。油腻的月饼适合重口味的茶水,去除口感上的油腻。普洱茶是上乘的选择,因为它属性甘冷,去脂效果好。经过高温烘焙的蛋黄酒酥容易上火,加了菊花的菊普还能降火气。山渣茶则能促进胃酸分泌,帮助肠胃消化。
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